지방간의 원인과 식단관리

간은 우리 몸의 대사 작용을 관리하는데 중심적인 역할을 하는 화학공장과 

같은 신체 주요 기관입니다. 지난번에 포스팅했던 콩팥과 마찬가지로 

vital organ에 포함되는 아주 중요한 장기이지요. 우리 몸에 흡수된 

영양소는 간에 저장되는데 간은 영양소를 산화시켜 열량으로 이용하기도 하며,

영양소를 필요로 하는 다른 조직으로 보내기도 합니다. 

간은 약물의 대사를 담당하며, 독소를 해독하는 기능도 가지고 있습니다. 

이렇듯 다양한 체내 작용을 하는 간은 여러 가지 원인에 의해 나빠질 수 있습니다.

 

지나친 알코올 섭취나, 당뇨병, 비만, 고지혈증, 약제 사용 등에 의해 

지방간이나 독성간염이 발생하기도 하고 바이러스에 의해 바이러스성 간염이

발생하기도 합니다. 

간질환은 종류가 다양하고 원인과 증상에 따라 적절한 식사요법이 다르기 

때문에 간질환의 종류에 따라 적절한 식단관리를 택해야 합니다. 

 

오늘은 다양한 간질환 중에서 지방간의 원인과 식단관리법에 대해 알아보겠습니다. 

지방간은 직관적으로 이해하자면 간이 비만한 상태로 볼 수 있습니다.

간세포의 5% 이상에서 지방이 있거나 간 100g 당 지방이 5g 이상 측정될 때를 

말하는 것으로 간초음파 또는 복부 CT를 통해서 평가가 가능합니다. 

지방간이 초기일 때는 특별한 자각증상이 없으나 상태가 악화된 경우에는

피로감, 식욕부진, 메스꺼움, 구토, 복부 팽만 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 

 

지방간의 주요 원인으로는 지나친 알코올 섭취, 당뇨병, 비만, 고지혈증, 약제 등이

있으며 원인이 과음인 경우에는 알코올성 지방간이라고 하고, 원인이 비만, 당뇨,

고지혈증, 약제 등인 경우에는 비알코올성 지방성 간질환이라고 합니다. 

지방간을 조절하지 않고 방치할 경우 간경화로 진행될 수 있기 때문에 조기치료와

관리가 매우 중요합니다. 

 

지방간에서의 식사 요법 원칙은 다음과 같습니다.

 

1. 체중을 줄인다.   
비만한 경우 체중을 줄이면 지방간이 개선될 수 있습니다. 저도 잦은 피로감
으로 소화기내과 진료를 본 이후 초음파로 지방간을 진단받은 적이 있었는데요.
패스트푸드를 정말 자주 먹었던 제가 지방간을 진단 받은 이후에는 건강을 위해

패스트푸드는 중단하고 주기적인 운동을 통해 1달간 8kg 정도를 감량했습니다.

그 이후 피로감이 훨씬 덜해졌고 다시 촬영한 초음파 상에서는 지방간 소견이 

없어진 것을 확인할 수 있었습니다. 

2. 단백질은 충분히 섭취한다.
단백질은 간세포의 재생을 촉진시키며 지단백을 합성하여 지방을 간에서
혈액으로 이동시켜 지방간을 개선시킬 수 있습니다. 따라서 충분한 단백질의

섭취가 필요합니다. 하지만 단백질 섭취량이 너무 많을 경우에는 지방섭취량이

함께 높아질 수 있으므로 주의해야합니다. 양질의 단백질을 많이 함유하고 있는

식품은 육류, 생선, 두부, 콩, 달걀, 우유 및 유제품이 대표적입니다. 

3. 알코올의 섭취를 금한다.

알코올 섭취는 간세포를 파괴하거나 뇌의 기능에 장애를 줄 수 있을 뿐만 아니라

간에서 지방합성을 증가시켜 지방간을 비롯한 간질환을 유발합니다. 

지방간으로 진단받으면 술을 꼭 끊으셔야 합니다.

4. 충분한 비타민과 무기질을 섭취한다.

여러 비타민군 가운데서 특히 비타민 B군은 체내 효소의 구성성분이며 간에서

각종 대사에 중요한 작용을 하기 때문에 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

(비타민 B가 많이 들어있는 식품)

- 동물성 : 육류, 생선, 우유, 계란, 간, 치즈

- 식물성 : 녹색채소, 강화된 곡류, 땅콩, 두류, 곡류의 배아

 

5. 원인질환을 조절한다. 

어떤 질환이든 가장 중요한 치료 방법은 원인의 교정이지요.

지방간도 마찬가지입니다. 당뇨, 고혈압등 지방간의 원인질환이 있는 경우

식단 관리와 함께 꾸준한 약물 복용으로 혈당 및 혈압에 대한 조절을 병행하면

지방간이 훨씬 빨리 좋아질 수 있을 것입니다.

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평소 과체중이나 비만하신 분들의 경우 잦은 피로감을 느끼는 경우가 많은데요.

이런 분들은 지방간에 해당하는 경우일 가능성이 있습니다. 

오늘 알아본 방법들을 알고만 있으면 아무 소용이 없겠죠?

실행을 통해서만 긍정적인 변화를 이끌어낼 수 있다는 사실을 되새기며

당장 오늘부터 식단관리와 체중감량을 시작해보셨으면 합니다.

 

 

제 글 읽어주셔서 감사합니다. 

 

일상이 힘들때에도 건강에 항상 유념하시고 희망을 품고 살아가시면 합니다.

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