간염은 원인에 따라 바이러스에 의한 바이러스성 간염, 알코올에 의한 알코올성 간염과 약품, 독성식품에 의한 독성 간염 등으로 구분되며, 치유기간과 지속성에 따라서 급성간염과 만성간염으로 분류됩니다. 대표적인 간질환인 바이러스성 간염은 A, B, C, D, E 등 바이러스 종류에 따라 다양합니다. 이중 A, E는 일과성으로 급성간염만을 일으키지만 B, C, D형은 만성으로 진행되며 우리나라에 많은 B, C형 간염은 간경변, 간암으로 진행하여 사망에까지 이르기도 하므로 이의 예방과 치료에 주의해야 합니다. 간세포의 기능이 잘 유지되도록 규칙적으로 생활하고 적절한 영양을 섭취하며 과음과 과로를 피하고 약물을 오남용하지 않도록 주의해야 합니다. 식사요법의 원칙 -> 간염시 식사요법의 목표는 충분한 열량과 영양소..