간은 우리 몸의 대사 작용을 관리하는데 중심적인 역할을 하는 화학공장과 같은 신체 주요 기관입니다. 지난번에 포스팅했던 콩팥과 마찬가지로 vital organ에 포함되는 아주 중요한 장기이지요. 우리 몸에 흡수된 영양소는 간에 저장되는데 간은 영양소를 산화시켜 열량으로 이용하기도 하며, 영양소를 필요로 하는 다른 조직으로 보내기도 합니다. 간은 약물의 대사를 담당하며, 독소를 해독하는 기능도 가지고 있습니다. 이렇듯 다양한 체내 작용을 하는 간은 여러 가지 원인에 의해 나빠질 수 있습니다. 지나친 알코올 섭취나, 당뇨병, 비만, 고지혈증, 약제 사용 등에 의해 지방간이나 독성간염이 발생하기도 하고 바이러스에 의해 바이러스성 간염이 발생하기도 합니다. 간질환은 종류가 다양하고 원인과 증상에 따라 적절한 식..